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오트밀 쿠키는 건강하고 맛있는 간식으로, 글루텐 프리 옵션을 찾는 분들에게 완벽한 선택입니다. 밀가루 대신 오트밀을 사용하고, 설탕 대신 바나나의 자연스러운 단맛을 더해 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 이 쿠키는 간단히 만들 수 있을 뿐 아니라 영양도 가득해 아침이나 간식으로 제격이에요!
오트밀
오트밀은 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고 포만감을 오래 유지시켜줍니다. 또한, 베타글루칸이라는 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 지원하는 데 도움을 줍니다. 마그네슘, 철분, 항산화 물질도 함유되어 있어 에너지와 면역력 강화에 아주 좋아요.
바나나
바나나는 천연의 단맛을 제공할 뿐만 아니라, 풍부한 칼륨이 체내 전해질 균형을 유지하고 혈압 조절에 도움을 줍니다. 또한, 비타민 B6와 섬유질이 함유되어 있어 에너지 공급과 소화를 돕습니다.
말린 과일
말린 과일을 추가하면 자연스러운 단맛과 씹는 재미를 더할 수 있습니다. 건포도, 크랜베리, 살구, 또는 말린 무화과 같은 과일은 비타민과 미네랄이 풍부해 면역력 강화와 에너지 충전에 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유가 많아 소화를 돕고 포만감을 오래 유지해 줍니다.
Ingredients
- 바나나 2개
- 오트밀 1cup
- 코코넛 가루 1/2cup (또는 아몬드 가루)
- 소금 1/2 tsp
- 시나몬 가루 1/4 tsp
- 베이킹소다 1 tsp
- 녹인 무염버터 1/2 cup
- 계란 1개 (Large)
*1 Cup = 250ml / 1 tbsp = 15 ml / 1 tsp = 5 ml
All measurements are based on US/Canada measuring spoons and cups.
All measurements are based on US/Canada measuring spoons and cups.
Instructions
- 바나나 2개를 볼에 넣고 잘 으깨주세요.
- 여기에 오트밀과 가루 재료들(코코넛 가루 또는 아몬드 가루 1/2 컵, 소금 1/2 tsp, 시나몬 가루 1/4 tsp, 베이킹 소다 1 tsp)을 넣고 고루 섞어주세요.
- 버터를 전자레인지에 돌려 녹이고 잠시 식혀주세요.
- 2번 볼에 녹인 버터와 계란 1개를 넣고 잘 섞어줍니다.
- 반죽을 동그랗게 빚은 후 베이킹 트레이 위에 올리고 살짝 눌러 평평하게 만드세요.
- 말린 과일이나 견과류를 추가하면 더 맛있어요. 저는 말린 크랜베리 1/2컵을 추가했답니다.
- 190°C (375°F)로 예열된 오븐에서 15~18분간 구워주세요.
- 오븐에서 꺼낸 후 베이킹 팬 위에서 5분간 식혀주세요.
- 5분 뒤 쿠키를 망 위로 옮겨 완전히 식혀줍니다.
